ФК СЕВАСТОПОЛЬ

Родился в 1988 году в селе Терновка, Бахчисарайского района.
Там же в 1996 году начал заниматься футболом в детской секции у тренера Сергея Дундука.
В 2000 году перешёл в бахчисарайскую ДЮСШ, где тренировался под руководством Дмитрия Ладохина.
По окончании ДЮСШ был приглашён в ПФК «Севастополь». Выступал за молодёжный состав команды «Авлита» в первенстве Крыма.
В сезоне 2006/07 годов дебютировал в профессиональном футболе в Севастополе в матче против «Горняка» из Кривого Рога.
По итогам сезона 2006/07 гг. стал победителем чемпионата второй лиги Украины.

Провёл четыре сезона за ПФК «Севастополь» во второй и первой лиге Украины, но после тяжёлой травмы и длительного восстановления вынужден был покинуть команду.
В сезоне 2010 г. выступал за красноперекопский «Химик», в составе которого стал победителем первенства Крыма.
С 2011 по 2015 гг. играл за «Гвардеец» (Гвардейское), в составе которого становился призёром первенства Украины среди любителей, выходил в финал Кубка Украины среди любителей, пять раз выигрывал первенство Крыма и дважды – Кубок Крыма.
В 2015 году вернулся в «Севастополь», за который продолжает выступать в настоящее время в соревнованиях под эгидой КФС в качестве играющего тренера.
За прошедшие годы в составе «Севастополя» Евгений Прокопенко становился победителем Всекрымского турнира, обладателем Суперкубка федераций, трижды выигрывал чемпионат Премьер-лиги КФС, дважды – Суперкубок КФС и один раз – Кубок КФС.
Евгений Прокопенко – первый футболист, сыгравший 100 матчей за ФК «Севастополь» в чемпионатах Премьер-лиги КФС.
На тренерской работе с 2020 года. Является помощником главного тренера ФК "Севастополь". 
Имеет высшее образование.
В 2009 году окончил Крымский институт экономики и хозяйственного права по специальности «экономика предпринимательства».
В 2017 году окончил Московский институт современного академического образования по специальности «Педагогическое образование: учитель физкультуры».
Имеет тренерскую лицензию по футболу категории «В».